Благодаря целебным свойствам, амарантовое масло занимает особое место среди группы органических растительных масел. Это масло получают из мелких зерен растения амаранта, которое часто можно встретить на приусадебных участках.
В южных регионах страны амарант больше известен под названием ширица и растет как сорняк. В странах ближнего зарубежья его выращивают как пищевую и кормовую культуру.
Славится амарант содержанием большого количества белка в листьях и своим уникальным маслом, содержащимся в зернах. О всех чудодейственных свойствах амаранта читайте статью: Амарант хвостатый. Целебные свойства амаранта.
Амарантовое масло — польза и вред
Масло амаранта, благодаря химическому составу, отличается многообразием целебных свойств. По присутствию жирных кислот масло амаранта похоже на кукурузное, поскольку в этих маслах содержится около 50% линолевой кислоты. Но его уникальность заключается в другом.
В его составе два редких и необходимых для здоровья вещества:
Витамин Е, в очень редкой и активной форме. Этот витамин мы постоянно связываем с молодостью и красотой. И не случайно. Ведь при недостатке этого витамина в организме появляется мышечная дистрофия, снижается эффективность работы головного мозга, изменяется тонус кожи.
Витамин Е сильнейший антиоксидант, который стоит на страже нашего здоровья, ведя непрерывное сражение со свободными радикалами, снижает уровень плохого холестерина, препятствует образованию тромбов, придает эластичность стенкам сосудов.
Сквален амарантовый — углеводород природного происхождения из группы каратиноидов, который синтезируется в печени. Но, оказывается это вещество содержат и некоторые масла: хлопковое, льняное, оливковое, но самое высокое его содержание отмечается в амарантовом масле.
Выделяясь с кожным секретом, он образует на коже защитную липидную пленочку, борется с вредными радикалами и омолаживает нашу кожу. Зарубежные исследования показали, что содержание сквалена в крови резко повышается, когда человек имеет ранения на коже.
Это говорит о его иммуностимулирующей роли. Но самое важное, сквален является источником кислорода внутри организма человека и помогает ему восполнить кислородную недостаточность.
Читайте также:
Помимо этого, в составе обнаружены:
Кальций. Масло содержит кальций, который легко усваивается организмом человека. Легкого кальция в семенах и масле амаранта гораздо больше, чем в коровьем молоке.
Фосфолипиды — это сложные липиды, содержащие фосфорную кислоту. Являются незаменим элементом в транспортировке жиров, холестерина и жирных кислот, участвуют в строительстве клеточных оболочек, являются необходимым элементом в нервных клетках и клетках мозга, тканях сердца. Фосфолипиды не синтезируются организмом, а поступают в пищеварительный тракт с употребляемой пищей.
Присутствуют мононенасыщенные жирные кислоты, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, холин, железо, магний, фосфор, медь, калий и другие элементы.
Врачи отмечают, что амарантовое масло обладает множеством целебных свойств, что делает его ценным дополнением к рациону. Оно богато антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Специалисты подчеркивают, что масло помогает в борьбе с воспалительными процессами, а также способствует заживлению кожи при различных дерматологических заболеваниях. Кроме того, амарантовое масло содержит сквален, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень холестерина. Врачи рекомендуют использовать его как в кулинарии, так и в косметических процедурах, подчеркивая его универсальность и эффективность.
Польза амарантового масла
Несмотря на то, что амарантовое масло считается пищевым растительным маслом, оно помогает справиться со многими заболеваниями. Целебные свойства амарантового масла приносят только пользу организму.
Благодаря сквалену усиливается насыщение крови кислородом, что способствует оздоровлению всех органов и систем и в целом всего организма. Восстанавливаются слизистые оболочки, эпителий желудочно-кишечного тракта.
Снижается уровень плохого холестерина в крови человека. Улучшается обмен веществ на уровне клеток, нормализуется функция гормональной системы. Масло амаранта обладает:
- общетонизирующими,
- регенерирующими,
- восстанавливающими свойствами.
Его используют как для лечения, так и для профилактики заболеваний. Для лечения принимают по две столовые ложки три раза в день, а с целью профилактики достаточно ежедневно по одной столовой ложке или использовать его для заправки салатов.
Многолетние исследования показали, что полезные свойства амарантового масла дают положительные результаты при:
- иммунной недостаточности,
- сердечнососудистых заболеваниях,
- обмена веществ,
- желудочно-кишечного тракта,
- суставов,
- кожных проблемах.
Сердечно-сосудистые заболевания
Полинасыщенные жирные кислоты и сквален разжижают кровь, которая свободно передвигается по сосудам, что является профилактикой против образования холестериновых бляшек. Больше кислорода поступает не только к сердцу, но и ко всем органам и системам, что оздоравливает и омолаживает организм.
Масло используют для лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен, инфаркте и инсульте и других заболеваний.
Амарантовое масло привлекает внимание благодаря своим целебным свойствам, о которых говорят многие. Пользователи отмечают его богатый состав, включающий витамины, минералы и антиоксиданты, что делает его полезным для кожи и волос. Многие делятся положительным опытом использования масла для лечения различных дерматологических проблем, таких как экзема и псориаз. Оно также помогает в заживлении ран и улучшении общего состояния кожи, придавая ей упругость и здоровый вид. Кроме того, амарантовое масло активно используется в кулинарии, добавляя в блюда не только уникальный вкус, но и пользу для здоровья. Люди отмечают, что регулярное употребление масла способствует улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. В целом, амарантовое масло становится все более популярным средством в натуральной медицине и косметологии.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Благодаря своим противоопухолевым и регенерирующим свойствам масло амаранта используют для лечения гастрита и холецистита, гепатита и язвы желудка, колита, панкреатита, энтероколита и других болезней.
Помогает масло и при нарушении обмена веществ, регулирует жировой обмен в организме и содержание глюкозы в крови. В зарубежных источниках, все чаще встречаются публикации по применению американцами амарантового масла при любом желудочно- кишечном расстройстве и даже при пищевых отравлениях.
Интересен тот факт, что заболевшие животные, даже в критических состояниях с жадностью набрасываются на масло амаранта и съедают его молниеносно, а после …. идут на поправку. А ведь всем уже давно известно, каким чутьем обладают животные, их не обманешь, они всегда знают, что им нужно во время болезни.
Кожные заболевания
При кожных заболеваниях масло принимают внутрь и делают компрессы. Оно активирует процессы заживления экземы, нейродермита, трофических язв. Заболевание псориазом — проблема для многих людей.
Это заболевание практически не излечимо, но оно обладает способностью переходить в стадию ремиссии. Амарантовое масло, благодаря присутствию сквалена восстанавливает иммунную систему человека, при употреблении масла в пищу и применении его наружно. Для лечения заболевания необходимо принимать по 2 столовые ложки масла 3 раза в день.
-
Читайте также:
При болезнях ротовой полости и горла
Амарантовое масло используют в виде полосканий при парадонтозе, тонзилите, стоматите…. и рекомендуется принимать масло в пищу с другими продуктами.
Гинекология
Поскольку, масло обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами, его применяют для лечения миомы, кольпита, эрозии и других болезней. Масло благотворно влияет на гормональный фон женщин и мужчин.
Нервные заболевания
Специалисты утверждают, что целебные свойства амарантового масла способствуют долголетию. Употребление в пищу листьев амаранта и особенно амарантового масла, активирует синтез гормона серотонина, что создает позитивное настроение, укрепляет память, является профилактическим средством от старческого слабоумия и психических расстройств.
Иммунитет
Для укрепления иммунитета необходимо принимать амарантовое масло по 5 мл, утром и вечером, во время еды. Длительность профилактического лечения — один месяц. Желательно проводить в год два таких курса.
В период начинающегося насморка, достаточно всего нескольких капелек амарантового масла, чтобы иммунная система начала активно работать и уничтожать вирус.
Омоложение организма
Омолаживающий эффект масла амаранта наиболее выраженно проявляется на людях зрелого и преклонного возраста. Ведь именно в этом возрасте чаще встречается гипоксия — кислородное голодание мозга, которое проявляется в заторможенности речи и движениях, апатии, вялости, быстром утомлении, головокружении, учащенном сердцебиении, а иногда и повышенной нервозности.
А масло амаранта способствует насыщению крови недостающим кислородом и к человеку возвращаются утраченные ощущения, здоровья, бодрости и сил. Активизируется иммунная система.
Эффект омоложения заметен именно на людях пожилого возраста, хотя это удивительное свойство масла — обогащать кислородом организм полезно всем и каждому! Ведь идет оздоровление всего организма!
Обобщая накопленный опыт зарубежных и отечественных исследований по изучению масла амаранта и использованию его для оздоровления людей народными целителями, можно с уверенностью сказать, что целебные свойства амарантового масла не только восстанавливают защитные силы организма, нормализуют обмен веществ и приводят его к положительным, стабильным и долговременным результатам, но и дают мощный омолаживающий эффект на весь организм.
Как получают масло
Масло амаранта получают несколькими способами: экстракцией, растворением, СО2-вытяжкой и прессованием измельченных зерен. Последний метод именуется холодным отжимом, при котором масла получается гораздо меньше, но только при этой технологии сохраняются все ценнейшие его свойства.
Как приготовить в домашних условиях
Один килограмм семян амаранта необходимо слегка обжарить на сковороде и перемолоть кофемолкой до муки. Муку залить 1,5 л оливкового масла, хорошо перемешать и поставить в темное место для настаивания на три недели. Каждый день масло надо перемешивать. По его готовности, процедить через несколько слоев марли. Масло готово, хранить его лучше в холодильнике.
Еще один рецепт приготовления масла. Измельчить 2 стакана семян и залить их 2 стаканами растительного масла. Смесь выдержать в прохладном и темном месте около 3 недель, каждый день встряхивая ее. Затем процедить и поставить масло для отстаивания в холодильник, когда оно станет прозрачным, значит готово.
Предостережение. Как и все другие масла, масло амаранта на свету и при контакте с воздухом, быстро окисляется. Поэтому, желательно хранить амарантовое масло в плотно закрытой емкости из темного стекла, на нижней полке холодильника.
Как выбрать масло и где купить
Рынок в наши дни предлагает все, что душе угодно, но зачастую, продукция не блещет своим качеством. На форумах часто слышны жалобы от пользователей на недобросовестность некоторых производителей, которые под маркой масла амаранта продают непонятно что. Говорят что это масло является лидером по подделкам. Поэтому, будьте внимательны при покупке.
Вот что советуют форумчане:
- масло амаранта лучше покупать в аптеках или интернет-магазинах ароматерапии;
- желательно, чтобы флакон был из темного стекла, а не из пластика;
- лучше, если на упаковке будет надпись по латыни «Amaranthus cruentus» или «Amaranthus oil»;
- на этикетке должны быть такие записи: масло амаранта, производитель и применение. Не должно быть ни вытяжек, ни консервантов;
- масло должно быть только холодного отжима. Масло полученное экстракцией или растворением нас не должно интересовать, поскольку в нем все ценнейшие вещества в мизерных количествах;
- по цвету масло должно быть темным;
- и по объему флакон не может быть больше 100 мл;
- в составе должно быть указано содержание сквалена, не более 8% (имеется ввиду, на один флакон), именно 8% сквалена содержится в семенах, если указывается цифра более 8%, это уже наводит на размышления;
Будьте здоровы, уважаемые читатели!
Вопрос-ответ
Какие заболевания лечит масло амаранта?
Масло амаранта стимулирует выработку коллагена и усиливает клеточную регенерацию. Масло амаранта также обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, что помогает в борьбе с такими заболеваниями, как экзема, псориаз и акне. Масло амаранта применяют и для ухода за волосами.
Какие болезни лечат амарантовое масло?
Амарантовое масло применяется при лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта (в том числе язвы желудка), болезней кожи, онкологических и иммунных заболеваний. Кроме того, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Кому нельзя амарантовое масло?
Так как амарант способствует повышению свёртываемости крови, его не стоит включать в рацион при характерных гематологических заболеваниях. Противопоказан продукт при тромбозах. С осторожностью стоит употреблять амарант в период декомпенсации сахарного диабета.
Каковы побочные эффекты амаранта?
Амарант обычно считается безопасным для большинства людей, однако у некоторых могут возникнуть побочные эффекты, такие как аллергические реакции, расстройства пищеварения (например, вздутие живота или диарея) и взаимодействия с лекарственными средствами, особенно при высоком потреблении. Также стоит учитывать, что амарант содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у предрасположенных людей.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте амарантовое масло в кулинарии. Оно обладает высоким содержанием полезных жирных кислот и витаминов, что делает его отличным дополнением к салатам, соусам и запеченным блюдам. Однако старайтесь не подвергать его сильному нагреву, чтобы сохранить все целебные свойства.
СОВЕТ №2
Применяйте амарантовое масло для ухода за кожей. Оно отлично увлажняет и питает кожу, помогает в борьбе с воспалениями и раздражениями. Наносите его на проблемные участки или используйте в качестве основы для домашних масок.
СОВЕТ №3
Добавьте амарантовое масло в свой рацион, если вы стремитесь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и фитостеролов, оно может помочь снизить уровень холестерина и поддерживать нормальное давление.
СОВЕТ №4
Не забывайте о возможности использования амарантового масла в ароматерапии. Его приятный запах и целебные свойства могут помочь расслабиться и улучшить общее самочувствие. Добавляйте несколько капель масла в аромалампу или используйте в массажах.
